A&J健康日記

季節交替，容易有出現皮膚脫皮、紅腫、發癢等症狀，

不過， 過敏其實也是代表著你的身體正處在慢性發炎狀態，

過敏環境是主因之沒錯，

可是你知道嗎?!

對於平日所吃的食物，

醫療機構分析了一份食物過敏檢測數據，

整理出10大過敏食物排行榜，

第一名是蛋白，其他為小麥、花生、螃蟹、蜂蜜、牛奶、奇異果、杏仁、牡蠣、芝麻。

調查中也發現，部分蔬果也是暗藏過敏原，奇異果、櫻桃、鳳梨、葡萄柚和香蕉為五大易過敏水果，竹筍、青椒、芋頭、四季豆、蘆筍為五大易過

敏蔬菜。

另外，食物的烹煮方式與過敏也有關係，例如花生，多用水煮或燉湯，這種烹飪方式會破壞花生中的蛋白質，比較不會過敏，反之，花生醬就較易引

起過敏。

營養師也建議大家平日攝取食物要少量多變化，不要天天吃一樣的食物，這樣也能減低過敏機率，若是食物誘發的過敏，先停吃幾星期或幾個月，待

症狀減輕舒緩，再慢慢少量恢復吃這些食物。除此之外，生活環境品質的維護和規律的作息也都會增加身體的保護力喔!

更多新知請連結【好好菌.全家元氣一番】àhttps://www.facebook.com/AjHealthyGuide/

營養師專業推薦: http://www.aj24h.com/pages/about-1

參考文章出處: https://www.gvm.com.tw/article.html?id=37556