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台灣位處亞熱帶地區,現在四月以後天氣日漸炎熱,也是腸胃疾病的好發季節,高溫容易令食物變質,潮濕的天氣也使細菌繁殖迅速。這時候如果沒有做好個人衛生保健和環境清潔,就容易會感染腸胃疾病。

夏日常見的 胃腸疾病 如何保健

 

【一般急性腸胃炎主要有細菌和病毒】

炎炎夏日,細菌容易滋生,加上蒼蠅、蟑螂繁殖迅速,容易汙染食物,引發腸胃炎。

細菌性腸胃炎如霍亂、痢疾、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等;病毒性腸胃炎則有輪狀病毒、腸病毒等。

症狀

多為腹痛、腹瀉、嘔吐、發燒等,輕者會自行痊癒,重者可能脫水、休克、甚至有生命危險,須速就醫。

 

改善之道

若真的患上急性腸胃炎,最重要的是要補充因腹瀉流失的水分及電解質,避免造成脫水。短時間內需要禁食,待腸胃不適狀況稍緩後,才開始進食少量清淡的食物。除非醫生認為有需要,否則不要胡亂自行服用止瀉藥物,否則會延長細菌停留在腸道的時間,影響病情。以下是幾個緩解腹瀉的小撇步:

1. 補充適量的電解質

腹瀉容易造成腸道脫水,造成體內電解質失衡,此時可補充一些稀釋的運動飲料或加鹽的檸檬水,以維持腸道的滲透壓,緩解腸子脫水的情形。

2. 飲食清淡

腹瀉嚴重時,過度的油膩、辛辣、高糖分等,反而會刺激腸胃加重病況。此時應該要多讓腸胃休息,飲食要遵守「低油、低糖、低渣、好消化」的原則。如:白饅頭、蒸蛋、吻仔魚粥、清蒸魚、絲瓜湯、冬瓜湯等,這些飲食的特色就是要好消化,減少腸胃負擔。因此,腸胃炎記得別吃像是煎荷包蛋、炒飯、糙米飯、炒青菜這種比較需要耗腸胃蠕動的食物喔!

3. 避免刺激性食物

辛香料(如:胡椒、辣椒、大蒜等)、酒類(如:紅酒、調酒、啤酒等)、含咖啡因飲料(如:咖啡、濃茶等)這三類食物是常見容易刺激消化道黏膜的食物,在腹瀉期間應盡量避免。

4. 補充益生菌

細菌性腹瀉往往都是壞菌滯留在腸道所誘發的。因此,腹瀉期間除了清淡飲食外,額外補充益生菌可幫助腸道快速建立健康的菌叢喔!不過,這邊要提醒大家,市售多數益生菌菌種多並會額外添加膳食纖維或酵素,在腹瀉期間食用反而會過度刺激。因此,選擇前請先看清楚「菌種是否單純且不含膳食纖維、酵素」的益生菌。

 

日常保健首要

維持腸道健康,首要增加腸道益菌的數量

 

醫學證實益生菌可以增強免疫力、抑制致病菌、緩解腹瀉

天氣熱容易心浮氣躁也容易引起食慾不振、腹脹不想吃東西,因而造成倦怠、精神不濟。

平常保持心情愉快,心靜自然涼,胃口自然好。用餐環境應整潔、衛生,切記飯前洗手,勿食用腐敗、不潔的食物;同時多攝取可增加腸內益生菌的食品,有助消除腹脹、改善食慾。

什麼樣的人適合吃益生菌呢?

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