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據統計,台灣每四個人中就有一人有過敏性鼻炎

由於台灣地處亞熱帶,氣候潮濕,加上近年來工業化環境污染嚴重,一般人又嗜食生冷瓜果,罹患過敏者為數甚多,其中又以過敏性鼻炎最為常見,且不論大人、小孩,過敏性鼻炎發生率都有逐年升高的趨勢。

 

惱人的過敏知多少

我們生活在充滿病源性微生物的環境中,免疫系統是人類賴以生存的重要防線,免疫系統可以分辨敵我,攻擊有害的物質,對於無害的物質則會睜一隻眼、閉一隻眼,這一套機制使人類能夠生存在地球上十幾萬年。但是免疫系統不是絕對的精密,有時也會出錯,當免疫系統對於一些無害的物質開始進行無謂的戰爭,人體就成了戰場,就在各種器官上產生症狀,這便是所謂的過敏性疾病。簡單來說,健康人的免疫系統有兩種路徑──Th1Th2,這兩種路徑必須平衡發展,如果Th2的免疫路徑太活躍,就會引發過敏反應。

經過許多的科學研究發現,吃下一些對人體有益的益生菌,就可以調整過敏疾病患者的免疫系統,又不會有像藥物般的副作用,因此近來「益生菌抗過敏」的觀念相當盛行,成為過敏患者爭相討論的話題。而益生菌抗過敏的原理就是使Th1上升產生調整型T細胞,並抑制Th2。目前西藥如抗組織胺抑制發炎反應的作用效果快,對於症狀的急性處理較佳,但由於其無法抑制Th2,只要停藥,症狀又會出現。若長期要達到抑制Th2,就可以透過益生菌來徹底調整體質。

 

把握益菌調養的關鍵黃金期,有效抗敏沒問題

人體70%的免疫系統在「腸道」,要調整過敏體質還是得「從腸計議」,由根本調理做起,而非頭痛醫頭、腳痛醫腳。最佳的黃金調整期就是在出生後至20歲前,因為這是身體成長發育的最關鍵階段,在這階段都是機會可以調節失衡的免疫系統,進而改善過敏體質。而雖然成人體質已不容易調整,但還是要盡量避免造成 「免疫蹺蹺板」失衡,以免過敏症狀加重。

 

4大祕訣,教您吃對益生菌

補充益生菌好處多多,但別忘了要在正確的時機,選擇合適的菌種,搭配正確的方法攝取,才能發揮益生菌最大的效益:

1.好時機

睡前或飯前補充益生菌的效果較好。睡前如果沒有吃消夜,腸胃蠕動較慢,可以幫助好菌在消化道繁殖。另外,飯前的胃酸分泌量較少,益生菌也比較容易進入腸道中。

2.好選擇

建議補充多樣化的菌種。每種菌種的特性不太一樣,有些是針對過敏,有些是針對腸胃道,可以選擇不同類型,而且彼此沒有拮抗性的益生菌,達到相輔相成的效果。

3.好幫忙

平常攝取充足的蔬果,可以增加益生菌的效果。建議一天可攝取3份蔬菜和2份水果,營造適合益生菌生長的腸胃環境,幫助好菌附著在腸道內生長,並發揮更大的功能。

4.好安心

補充好菌時,避免與藥物一起服用,尤其是抗生素容易殺死益生菌。建議藥物和益生菌間隔2小時再食用,效果較佳。

 

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