A&J健康日記

身體自行代謝過程及各種環境汙染下會產生許多自由基或有害的毒素，這些都會造成皮膚各種問題產生如暗沉、粉刺、毛孔粗大等，甚至還有可能造成各種慢性疾病、癌症的產生。因此如何排出身體的有害物質，便為國人現今最重視的健康議題。

一、正確對抗百病之源-『自由基』

目前已證實，自由基至少與一百多種疾病有關；每一天，人體內的細胞至少會被自由基攻擊73000次，因此稱自由基為「百病之源」一點也不為過。而適當補充抗氧化物質，就可以清除這些討厭的自由基，如類胡蘿蔔素、維生素Ｃ、維生素Ｅ、硒等營養素，都可以讓妳遠離面有『菜』色，擁有「好氣色」。這些營養素主要存在天然新鮮的蔬菜、水果當中，尤其是顏色愈深色的蔬菜、水果，含量就愈豐富，如甜椒、花椰菜、胡蘿蔔、蘆筍、番茄、黃豆、蘋果、葡萄、地瓜、南瓜，平常都應多攝取。

※各種抗氧化成分及其食物來源

二、『腸』保健康，無病一身輕

1. 養成每天排便的好習慣：

身體大部分的毒素，皆還是要靠自身的排泄系統去清除。因此，想要有健康的好氣色，一定要每天排便。

2. 多攝取未經加工的粗纖維食物，少吃精製食品：

因纖維質豐富的食物如全穀類、核果類及蔬菜、水果等，可以幫助腸道蠕動、促進排便順暢，不讓廢物、毒素留在身體裡。

3. 適度補充寡糖：

因寡糖能促進腸道蠕動，改善便秘、腹瀉等問題，並增加腸道有益菌數，幫助維持腸道正常機能，減少毒素吸收。而富含寡糖的食物有地瓜、牛蒡、洋蔥、馬鈴薯等。

4. 多喝水、少喝含糖的飲料：

水可以促進營養素的輸送，幫助廢物的排除，減少身體負擔。

5. 每天都應攝取優格或優酪乳等發酵性乳製品：

因這些發酵的乳製品含有牛奶的營養價值，同時也含有大量的乳酸菌及比菲德氏菌，可以幫助穩定腸內菌叢生態，維持消化道正常機能，使排便順暢。

三、營養的攝取，均衡最重要

每天除了應該要均衡的吃到六大類食物，也要兼顧多樣性。因為各種食物的營養素不同，所以最好吃得變化越多，得到的養分也越多元。如果為了保持身材而節食減肥，要小心熱量攝取不足，影響到各種營養素吸收。

1. 早餐好重要

均衡營養是培養好氣色的重要關鍵，特別是早餐，尤其重要。因為早餐是一天活力的泉源，必須均衡攝取碳水化合物（如麵包、米飯）、蛋白質（如牛奶、蛋、優酪乳）及蔬果類。經研究顯示長期不吃早餐，不僅會造成精神上的萎靡，對於腸胃也會有很嚴重的傷害。只要三餐飲食均衡，有規律地攝取足夠的營養，不要暴飲暴食、刻意節食或因忙碌而忘了進食，對美麗及健康都是很有益的。

2. 「鐵」是女性好氣色的來源

鐵質為製造紅血球的主要成分，紅血球能將氧氣由肺部輸送至全身細胞，提供進行氧化作用產生身體所需能量。缺乏鐵質會影響紅血球製造，造成貧血及供氧不足，導致易疲勞、面色蒼白、抵抗力差、記憶力影響、老化等問題產生。女性因月經常造成鐵質流失，需補充足夠鐵質，才能擁有紅潤好臉色。富含鐵質之食物包括紅肉、家禽、肝臟、貝類、雞蛋、豆類、 綠葉蔬菜、黑木耳、全穀類、乾果等。最好搭配水果進食為佳，因水果中的維他命C能增進鐵質吸收。但應避免咖啡或茶等飲料，因咖啡中的多酚類與茶葉中的丹寧酸，會影響腸道對鐵質的吸收。

3. 適量葡萄酒

葡萄中含豐富的維生素、醣類及礦物質等營養素，是營養價值極高的一種水果，且因含醣量及含水量高，若製作成水果酒，藉其微量之酒精，可促進血液循環，讓氣色、膚色都變好。

4. 睡得好

充足而深入的睡眠是最好的保養品，若睡得好，自然會有好氣色！因此睡前2小時不要想工作或煩心的事，盡量放鬆心情。另外，可放點音樂及點上薰香，幫助入睡，第二天自然擁有健康好氣色！  

5.  保持好心情

任何的好心情都會讓人擁有好氣色！在生活中，適度的休息，別被壓力壓得喘不過氣來，這樣才能擁有好心情！

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